Cerita Maya

Seperti yang dijanjikan, akhirnya minggu kemarin Ibu saya mengunjungi kami sambil membawa duren jatohan . Jadilah hari minggu itu kami pesta duren. Nah karena masih banyak sisanya, saya simpan di kulkas.

Lalu kemarin pagi saya mendapat sms dari Joe , “ Di kulkas ada semangkuk es duren yang siap disantap.” Wahhh..rupanya malam sebelumnya dia nguprek sendirian di dapur dan saya keburu tidur . Jujur saja, denger ada es duren hati dah gag keruan kepingin buru-buru pulang neh :d

Makanya begitu tiba dari kantor,saya langsung membuka kulkas dan langsung menyambar semangkuk es duren . Tambahin es batu lagi biar mantap ,sehingga penampakannya menjadi seperti ini :



Begitu dicoba, waaaahhhhh…es durennya bener-bener sedap, gag kalah sama es duren yang di Bandung. Manisnya pas, legitnyanya pas, suegerr dan wangi lagi …..trus makannya sambil di sruput-sruput daging buahnya yang masih nempel di bijinya ...mmmm..nyam..nyam..nyamm…sedaaaaaapppp…:d. Joe memang paling pintar menyenangkan hati istri sekaligus mengenyangkannya :d


Tadi pagi saya tanya resepnya, katanya gampang aja buatnya :

Bahan :
Air secukupnya
Gula secukupnya
Daun pandan satu tangkai, potong kecil-kecil
Vanilla dikit aja, biar ada wangi-wanginya
dan tentu saja Duren !!!

Caranya gampang banget, air dan gula direbus dalam api kecil hingga gulanya larut , lalu masukkan daun pandan dan sedikit vanilla.

Setelah itu angkat , masukkan ke dalam wadah, lalu masukkan durennya, kocek-kocek hingga rata . Kalo makannya nanti, simpan aja dulu di kulkas , baru nanti es batunya kalo dah mau dimakan. Tapi kalo dah gag nahan, langsung masukkan es batu secukupnya, kocek-kocek lagi sampe dirasa cukup dingin dan air gulanya menjadi kental karena sudah berbaur dengan daging duren yang meleleh .

O iyah, mendingan biji durennya jangan dibuang dulu , soalnya kalo bijinya dibuang duluan malah gag seru, jadi berasa kaya makan kepiting yang dah dibersiin , jadi tinggal dagingnya aja . Gada tantangannya kan?? :d